Pulqueria
Ahora el pulque se convierte en un liquido cool y hip, como en su momento le paso al tequila y luego al mezcal (que hasta tenemos mezcalerias gourmet condesa style; mamadas) Resulta que algunas pulcatas se han disfrazado de centros de reunion artesano-rockero-emo-tropical... asi nomas.
Hasta de sabores hay: Avena (q es como una malteada asquerosa con todo y su canela molida on the top), Jitomate (con salsa valentina y en una de esas pueque que hasta chamoy y miguelito), Pinia (no tengo enie de ninio en mi compu!), para la ninia, Apio, que es como una agua de alfalfa, Mango color amarillo huevo, y por supuesto el mero mero: Blanco Tradicional sabor guacara, consistencia mecosa... lo que mas me gusto de la experiencia es que ahi adentro, se puede rolar un churro como si nada, y fumarselo como si la marrana... pero lo que si no me gusto, es que no son compartidos.
Lo que decimos pues: El pulque aunque lo licuen con saborcitos... sigue sabiendo a guacara.
Aunque la pulcata se vista de seda, pulcata se queda.
posted by tresmezcales @ 12:36 PM
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